Opération culturale qui consiste à remuer le sol en surface en utilisant une griffe à trois dents ou une binette. Le binage assèche les graines des plantes adventices et les empêche de germer. Le binage est fortement recommandé, voire essentiel pour les personnes qui ne paillent pas leur terre. Il faut alors le faire toutes les 2 semaines, par temps ensoleillé et sec. Il faut faire attention de ne pas endommager nos plantes, que ce soient les parties aériennes ou souterraines. En plus du bel aspect esthétique qu’il donne à la terre, le binage apporte les avantages suivants:
- Réduit les pertes d’eau par ruissellement
- Réduit les pertes d’eau par évaporation
- Oxygène le sol
- Stimule l’activité microbienne
- Libère des éléments nutritifs
prépartion du sol avant les semis directs