La tanaisie est une bonne plante compagne pour éloigner nombre de nuisibles, mais mieux vaut éviter de la planter partout (car elle est quelque peu envahissante). Il est préférable de n’utiliser que les sommités fleuries, mais on peut prendre toutes les parties aériennes de la plante pour faire une décoction. Vous pourrez pulvériser cette décoction de tanaisie sur les plantes qui se font trop ennuyer par les insectes. Ainsi, vous empêchez la tanaisie de se ressemer intempestivement et vous protégez les plantes vulnérables.
Infusion ou décoction?
J’ai consulté plusieurs recettes, appelées parfois infusions et d’autres fois, décoctions, mais pratiquement toutes portent la solution à ébullition et la font mijoter plus ou moins longtemps, donc à proprement parler ce sont des décoctions. J’ai tout de même laissé le terme infusion dans le titre, puisqu’on le retrouve fréquemment. Pour ma recette, j’ai opté pour une courte ébullition, mais une longue macération, afin d’extraire le maximum de composés actifs sans risquer de les détruire par la chaleur.
Utilisations de la décoction de tanaisie
Bien que la tanaisie contienne 20 composés actifs comme pesticide, 2 comme insecticide et 13 comme insectifuge #ref:67#, la décoction ou même le purin ne sont pas très efficaces pour extraire ces composés, ce qui fait que la préparation (très aromatique) sert surtout à éloigner les insectes nuisibles (répulsif). Chez Gerbeaud, on dit également qu’elle peut inhiber la ponte des insectes matures et l’alimentation des larves.
Pour créer de véritables insecticides à base de tanaisie, il faut utiliser de l’alcool à friction comme solvant, mais ce sont des préparations qui peuvent causer du tort aussi aux insectes utiles. Nous vous présentons cette recette dans un autre article, avec les mises en garde appropriées.
On retrouve également fréquemment des indications fongicides (principalement contre le mildiou et la rouille), quoique comme la plupart des préparations contre les maladies fongiques, elle soit surtout efficace en prévention.
Pour ce qui est de la liste des insectes que la tanaisie éloigne:
- Fourmi
- Certaines mouches dont celle de la carotte, de l’asperge et du chou
- Piéride du chou
- Chrysomèle rayée du concombre
- Tenthrède
- Criocère du lis
- Certains acariens
- Aleurode
- Altise
- Punaise
- Tique
- Mite
- Puce
- Ver de la framboise
- Limace
- Doryphore
- Carpocapse
- Teigne du poireau
- Ver du poireau
Selon Bertrand Dumont, la tanaisie, comme plante compagne, éloignerait le scarabée japonais et plusieurs noctuelles#ref:157#)… je n’ai pas vraiment trouvé de références pour cet usage pour la décoction de tanaisie, mais comme il n’y a pas vraiment d’alternative à la récolte manuelle des scarabées japonais, j’ai bien l’intention de l’essayer cette année.
Temps de préparation
30 min
Temps de maturation
1 journée avant et 1 journée après l’ébullition
Pour les personnes pressées, j’utiliserais des plantes séchées (car les composés sont alors plus faciles à extraire) et je compenserais les macérations avant et après l’ébullition par 10 minutes supplémentaires à mijoter. La phase de refroidissement est toutefois obligatoire pour ne pas ébouillanter vos plantes!
Ingrédients
- 300g de tanaisie fraîche ou 30g de plante séchée (vous pouvez utiliser toutes les parties aériennes de la plante, mais privilégiez les fleurs si vous en avez suffisamment)
- 1 l d’eau, idéalement non chlorée (comme de l’eau de pluie). Si vous utilisez de l’eau de l’aqueduc, laissez-la 1 jour à découvert pour permettre à la majorité du chlore de s’évaporer
- Optionnel : ½ c. à soupe de savon noir (à base d’huile d’olive) par litre de solution diluée*
* Le savon noir est utilisé comme mouillant, c’est-à-dire qu’il aide le produit à adhérer aux plantes : le produit fera donc effet plus longtemps. De plus, c’est un insecticide de contact, c’est-à-dire que l’insecte doit le toucher pour qu’il bloque les pores des larves et l’empêche de respirer. Il peut donc potentialiser la décoction. Il est toutefois sans danger pour les mammifères, les poissons et les oiseaux.
Préparation
- Coupez finement la plante
- Ajoutez l’eau et laissez macérer 1 jour
- Portez à ébullition 5 à 10 minutes
- Laissez infuser et refroidir pendant 1 jour
- Filtrez
- Diluez et, optionnellement, ajoutez le savon noir
- Vaporisez
Concentration de la décoction de tanaisie selon les usages
Utilisez la solution diluée à 10% en pulvérisation foliaire. Dans le cas d’infestation importante, on peut progressivement essayer des dilutions moins importantes, mais il faut alors faire des tests sur quelques feuilles pour être certain de ne pas brûler les plantes au feuillage délicat.
Dans les cas de carpocapse des pommiers, poiriers et noyers et des mouches de la carotte, de l’asperge et du chou, elle est généralement utilisée pure.
Fréquence d’application
Une pulvérisation de la décoction de tanaisie toutes les deux ou trois semaines, plus souvent s’il pleut.
Si vous l’utilisez comme répulsif à insectes, surveillez leur retour pour connaître la bonne fréquence.
Soyez prudent
Chez l’humain, la plante est légèrement neurotoxique et elle peut également causer des dommages aux reins si elle est consommée trop longtemps ou à forte dose, mais on l’utilise à petite dose comme épice (proche du poivre) ou encore comme plante médicinale. Consultez la fiche plante pour les usages comestibles et médicinaux de la tanaisie. L’usage en pulvérisation foliaire de la décoction ne devrait pas causer de soucis de santé au jardinier, mais par prudence, je vous recommande de porter des lunettes lorsque vous faites toute pulvérisation foliaire, même bio!
Une trop grande concentration de la décoction ainsi que l’usage du savon noir peuvent endommager certains feuillages tels que ceux de l’érable du Japon, de la capucine, du lis, du cœur saignant, du bégonia, du fuchsia, du géranium, de l’impatiente, etc. Bref, si vous utilisez le savon noir ou si vous décidez d’essayer de plus grandes concentrations, faites un test sur une seule feuille, attendez 1 jour et ne vaporisez le plant que s’il n’y a pas de trace de brûlure sur la feuille test.
Ne faites jamais de pulvérisations foliaires au gros soleil; faites-les plutôt le matin ou en fin d’après-midi.
Conservation de la décoction de tanaisie
La décoction ne se conserve malheureusement pas plus que 2 jours au réfrigérateur. Il est donc préférable de ne préparer que de petites quantités à la fois.
Vous pouvez faire sécher votre tanaisie en fleurs afin de toujours en avoir sous la main pour faire une décoction. Autrement, vous pouvez faire un purin de tanaisie qui, lui, se conservera toute la belle saison. Les préparations sont interchangeables dans les usages.